ねぎの青いところも使ってね！お蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 だし汁を沸かす。別の鍋にもお湯（分量外、そばを茹でる用）を沸かしておく。
- 2 だし汁に鶏肉とねぎの青い部分を入れて煮込む。
- 3 沸騰したお湯にそばを入れて、茹でる。（そばは少し堅いめに茹でておく。）
- 4 茹で上がったそばを2のだし汁に入れて、卵を落としいれ、蓋をして再び1分煮込めば、完成です。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 和そば
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819mitty2011/10/17 12:50
温かいおそばが美味しいです。ねぎや鶏肉、タマゴが入るので、豪華に見えます。
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