簡単・便利・常備品☆我が家のトマトソース☆ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
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1
ニンニクは、芽を取り除いて薄くスライスする。
ホールトマトの水煮缶はボールに移して固いところを取り除いてつぶしておく。 - 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ 弱火でニンニクがきつね色になるまでじっくり炒める。
- 3 ニンニクを取り除いてトマトの水煮缶を入れる。
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4
水っぽさがなくなってトロッとするまで時々かき混ぜながら40分ほど煮つめる。
アクが出たらすくう。
きっかけ
トマト料理が多いので
おいしくなるコツ
40分は目安です。水っぽさがなくなるまで煮詰めてください。 我が家のトマトソースはニンニクを取り除いていますが、お好みでそのままでも良いと思います。
- レシピID:1330000346
- 公開日:2011/01/26
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
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