柔らかはちみつ大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも（日本食材） 大 一本
- 米油（日本食材） 大さじ2
- 粗糖（日本食材） 小さじ1
- はちみつ（ルーマニア産） 大さじ1
- 黒ごま（日本食材） 大さじ1
作り方
-
1
さつまいもは、洗って水分がのこったまま、軽くラップで包み、電子レンジのゆで根菜モード（又は500w5分）で調理する。
乱切りにして、米油をひいた中華鍋で中火で、炒める。
-
2
さつまいもに焼色がついたら、粗糖を絡める。粗糖が溶けたら、はちみつをかけ、ごまをふり、混ぜ合わして火を止める。
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大学芋風の味ですが、歯についたりもせず、食べやすいです。