絶品★カリフラワーの茎と竹輪のコールスロー風サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カリフラワーの茎
- 1株分
- 竹輪
- 5本
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- カリフラワーの茎の細かく刻み、竹輪は輪切りにする。
-
- 2
- フライパンにカリフラワーの茎を入れ炒め、火が通ってきたら竹輪と塩コショウを入れ炒める。
-
- 3
- 火が通ったらボールに取り出し、粗熱がとれたら砂糖、酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせたら完成★
おいしくなるコツ
粗熱を取るとマヨネーズが溶けないです★
きっかけ
カリフラワーの茎とキャベツの風味が似てるのでコールスローみたいに作れると思い★
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