すしめしで栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗を洗って80°cのお湯に30分つける。そして鬼皮をとる。渋皮は包丁で切り落とす。

2. 2

   小鍋に皮をむいた栗と塩と 砂糖と水100cc を入れて10分 茹でる。　
   ざるにあげて 水気を切る。

3. 3

   暖かいご飯にすしのこを混ぜる。そこに栗としろゴマを入れて混ぜたら器に盛る。