簡単ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火の通りを良くするため、肉をフォークで30箇所ほど刺す。　
   筋を切る。

2. 2

   フライパンを強火で温める。肉を置き、強火で1分焼いて焼き目をつける。

3. 3

   裏に返し、中火にする。ふたをして5分焼く。

4. 4

   塩こしょう、しょうゆをかけて、全体にからめる。最後にバターを乗せる。