ニラダレ レシピ・作り方

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arigatou2010
暑さに負けずスタミナが欲しい時
ご飯にかけたり麺類を添えて。

材料(3〜4人分)

ニラ
一束
業スー牛だしの素(ガラスープでも)
大さじ1/2
お酢
大さじ1/2
コチュジャン(チューブタイプ使用)
大さじ2
にんにくチューブ(すりおろし)
2cm

作り方

  1. 1
    ニラは洗ってペーパーで水分を拭き取る。ニラを好きな大きさに切り分ける(ご飯に乗せるなら細かく麺類に添えるなら長めに)
  2. 2
    ボウルに牛肉だしの素、お酢、コチュジャン、にんにくを入れ混ぜる。ニラを加え和える。冷蔵庫で30分以上味をなじませる。

おいしくなるコツ

食べる直前にもう一度軽く和えると ニラに調味料がよく絡まり 美味しく食べられると思います。

きっかけ

ニラの安売りに遭遇する季節。スタミナの つく箸休めが食べたくて、ラーメン屋さんのトッピングのニラをイメージして作ってみました。

公開日:2022/07/09

関連情報

カテゴリ
にら

このレシピを作ったユーザ

arigatou2010 小6・小4・3歳児がいる5人家族です。 育児に忙しくなり8年以上放置していましたが また少しずつレシピ更新できたら良いな♡ 基本的に特別な食材とか調味料とか使いません。 ズボラなので洗い物も少なめに… 見た目よりも量! そんな適当なご飯ですが たまたま美味しくできて 覚えておきたいものをメモしていきます。 育児ブログ書いています。https://ameblo.jp/arigatou20102021

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