食べやすい！手羽先の竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先をまな板に置き、関節から肉側1cmくらいのところに切り込みを入れる。羽を関節から外し切り落とし肉を下にずり下げる。

2. 2

   手羽先の下処理がおわったら、塩胡椒し片栗粉をまぶし170℃の油でじっくり揚げる。

3. 3

   チンゲンサイをさっと茹で、火の通った手羽先と盛り付けて完成！