豚ロースの辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切りは一口サイズに切る。
   ピーマンは縦に切る。
   長ネギは大きめのみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひく。
   豚ロース薄切りを火が通るまで炒める。
   火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。

3. 3

   火が通ったら、コチュジャン・豆板醤・にんにくチューブ・みりん・醤油を絡めながら炒める。

4. 4

   長ネギを入れて、全体に絡ませたら完成。
   (長ネギは完全に火を通らせるのではなく、生の感じが残っていたほうが美味しいです。)