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さつまいもシチュー レシピ・作り方

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シチューの素なしでも簡単に作れます！

材料（2人分）

さつまいも
1本
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ウインナー
5本
牛乳
300ml〜
水
200ml〜
塩胡椒
少々
小麦粉
大さじ2〜
バター
20g
固形コンソメ
1個
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    野菜とウインナーを切る。
    バターを入れた鍋で中火で炒める。
  2. 2
    火を止めて小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 3
    牛乳、水、固形コンソメを加えて、弱中火で20分程とろみがつくまで煮込む。
    塩胡椒で味を整える。
  4. 4
    お皿に移し、パセリを振りかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり炒めるとより甘くなります 牛乳多めだと濃厚、 水多めだとあっさりになります とろみが足らない時は 水か牛乳で溶いた小麦粉を少しずつ加えます さつまいもをかぼちゃに変えても美味しいです

きっかけ

冷蔵庫にシチューの素がなかったので 素なしで作りました

公開日：2021/11/29
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カテゴリ
クリームシチューその他のシチューさつまいも
料理名
さつまいもシチュー

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