豆腐の味噌あんかけ レシピ・作り方

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水玉模様
味噌味の餡をかけました

材料（2人分）

豆腐
150gくらい
味噌
大1
砂糖
小2
料理酒
大2
水
大5
片栗粉
小1

作り方

  1. 1
    鍋に味噌、砂糖、料理酒、水を入れてふつふつとするまで煮る
  2. 2
    火を止めて水（分量外）で溶いた片栗粉を入れて全体を混ぜ、再度火にかけてとろみをつける
  3. 3
    食べやすい大きさに切った豆腐に②のあんをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

追加の一品で作りました

公開日：2021/07/26
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カテゴリ
木綿豆腐絹ごし豆腐

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