野菜たっぷり！ちゃんぽん麺♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜炒めを作ります！
   野菜は好きなものを使用して◎

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油をひき、豚ロース肉→玉ねぎ→にんじん→もやし→キャベツ→ニラの順に炒めて、塩コショウと鶏ガラでいつもより薄味で作る。

3. 3

   スープを作ります！
   鍋に豆乳、水を入れて、沸騰直前で弱火にする。鶏ガラ、昆布つゆ、塩コショウ(3振り)を入れてよく混ぜる。

4. 4

   塩コショウの加減は味見をしてお好みで調節してください！
   味が整ったら、ラー油を入れる。
   これでスープの出来上がり！

5. 5

   中華麺を表記時間通りに茹でて、ラーメンどんぶりに入れる。

6. 6

   中華麺→スープ→野菜炒めの順に盛り付けし、最後にコーンを乗せて完成！