まるでお店の味！ポン酢で作る油淋鶏♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉はひと口大に切る。

2. 2

   ボウルに1を入れ、調味料⭐を入れてよく揉み込み下味をつける。
   1日漬け込むのがオススメです！
   時間がなければ30分程度で◎

3. 3

   下味を付けてる間にタレ作り！
   長ネギはみじん切りにし、✳を全て合わせる。少しとろみをつけたいので、600wの電子レンジで1分あたためる。

4. 4

   揚げ物鍋に油を入れて、170°に設定する。

5. 5

   揚げ油を温めてる間に、下味をつけた鳥もも肉に、薄力粉、片栗粉を合わせたものをまぶす。

6. 6

   5を揚げていく。少し濃いめのきつね色まで揚がったら一旦、取り出す。

7. 7

   揚げ油を180°にして、1〜2分ほど2度揚げする。

8. 8

   油が切れたら、お皿に盛り付け、3のタレをかけて出来上がり！