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ブロッコリー、アスパラ、新玉ねぎ、ベーコンのパスタ レシピ・作り方

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水玉模様
カルボナーラ風の味付けにしました
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ
100g
ブロッコリー
2房
ベーコン
2枚
アスパラ
1~2本
新玉ねぎ
1/4個
卵黄
1個
チーズ
30g
味塩こしょう
3ふり
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーをお湯で2~3分茹でる
  2. 2
    ベーコンを1cm幅に切り、新玉ねぎをくし切りにする。アスパラを斜め切りにする
  3. 3
    パスタを規定時間茹でる
  4. 4
    フライパンでベーコン、新玉ねぎ、アスパラを炒め味塩こしょうで味付けする。火が通ったらブロッコリーを入れて一緒に炒める
  5. 5
    パスタを加え、チーズも入れて全体を混ぜる
  6. 6
    卵黄をボウルにいれ、そこに具材を全て入れ味付けする。

きっかけ

フライパンに卵黄を入れると火が通りすぎてしまうので、卵黄はボウルで絡めました。

公開日:2021/04/05

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎカルボナーラアスパラブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

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