車麩の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎはくしぎりにする。

2. 2

   車麩は10分浸るくらいの水につけて戻した後、ギュッと絞る。

3. 3

   深めのフライパンにサラダ油を温め、牛薄切り肉を入れてさっと炒める。

4. 4

   そこに玉ねぎ、じゃがいも、車麩を入れて水200㏄を入れて沸騰させる。
   あくを取り、本だし、砂糖、しょうゆを入れて落し蓋をして中火で20分煮る。