親鳥のスパイシー焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 親鳥 200g
- 酒 大さじ1
- かんたん酢 大さじ1
- 塩こしょう 適量
- 黒こしょう 適量
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 親鳥は食べやすい大きさに切る
- 2 酒とかんたん酢を混ぜて10分置く。臭みを取り柔らかくするため。
-
3
フライパンにサラダ油を温め２を中火で焼いていく。かんたん酢が入っているので焦げ付きやすいので、マメに混ぜる。
全体に火が通ったら、塩こしょうと黒こしょうをかけて味を調える。
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