厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを斜め削ぎ切りにする。断面を大きくして味をしみ込みやすくします。

2. 2

   鍋に厚揚げと、これうまつゆ、砂糖、水を入れて蓋をして中火で20分煮る

3. 3

   そのまま冷まして味をしみ込ませる。