揚げないさつまいもだけコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水洗いして皮をむき、適当な大きさに切って茹でる。

2. 2

   茹でれたらマッシャーでつぶす。

3. 3

   さとうを加え、牛乳を少しずつ入れ、まとまりそうならお好みの形に丸めておく。

4. 4

   パン粉をフライパンに入れて火をつけ、焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   丸めたさつまいもに４のパン粉をまぶす。
   少し強めに握るとパン粉がちゃんとつきます。
   完成です。