◆つかみ食べ用、野菜スティックミックス◆離乳食後期レシピ・作り方

Name: ◆つかみ食べ用、野菜スティックミックス◆離乳食後期
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ①人参 50gほど; ②大根 50gほど; ③じゃが芋 50〜100gほど; ④さつまいも 50〜100gほど; ⑤ブロッコリー 3房ほど; だし昆布 5㎝ほど

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約30分
100円以下

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇

⌘0歳の離乳食
つかみ食べ用の冷凍ストックになります！
つかみ食べの進み具合がどうかわからなかったので
量は少なめです。お家にある野菜で大丈夫です♡

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

①人参: 50gほど

②大根: 50gほど

③じゃが芋: 50〜100gほど

④さつまいも: 50〜100gほど

⑤ブロッコリー: 3房ほど

だし昆布: 5㎝ほど

作り方

1

野菜類は5㎝ほどの長さのスティックに切っておく
2

鍋にだし昆布を入れて火にかけ
中火で
①を3分ほど茹でて
②を追加して3分茹で
3

弱火にして
③を追加して3分茹で
④を追加して3分茹で
⑤を追加して3分茹でると
固いものから茹でていき
最終的にはすべての食材を鍋で煮る
4

竹串などで柔らかくなったか確認して
柔らかくなっていたらザルに空けて
しばらく粗熱取れるまで放置
5

キッチンペーパーなどでよく
水気を拭き取って
フリージング袋に入れ
空気を抜いて冷凍すれば出来上がりです！
1週間〜10日ほどで食べ切って下さい！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固い食材から茹でていくのがコツです上記の通りだと①の人参は15分茹でています！煮崩れ防止で芋類を入れる時点で弱火にして下さい！ ■食材の大きさなどによって柔らかくなる時間が異なるので固ければ加熱時間を伸ばすなど調節して下さい。

きっかけ

ストックストックストック！どれだけストックしていても足りない…… 食べ嫌いがあっても大人の味噌汁の具などに使用できるので作っておくことにこしたことはないかと……

公開日：2020/11/03

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このレシピを作ったユーザ

◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇ 管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました産後も健康のため、糖質制限産後-9、産前-3(2020.10現在) 美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー ★糖質オフ、簡単レシピ ★子供ごはん ★1歳の離乳食レシピでは以下を記載 ◎、■…アドバイス　▶▷▶…栄養面でのコメントつくレポ全力で喜びます♡お返しも頑張ってます♡♡ 素敵なレシピ投稿者さんはフォローさせて頂きます♡♡♡