五香粉香るサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を剥き、
   ホークで味が染みるようまんべんなく刺す。

2. 2

   砂糖　塩　五香粉の順に全体的に擦り込む。
   ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かす。

3. 3

   耐熱のビニール袋かジップロックにラップのまま鶏むね肉を入れ常温に戻す。

4. 4

   お湯を沸かした鍋にビニール袋のまま鶏むね肉を入れ、火を止めて蓋をして1時間放置する。

5. 5

   1時間経てば、鍋から出し粗熱が取れるまで、ビニール袋のまま放置。
   出来上がり。