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片栗粉多めのモチモチチヂミ~ニラ、玉ねぎ、豚肉 レシピ・作り方

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水玉模様
薄力粉:片栗粉=1:1で作りました

材料(2~3人分)

薄力粉
40g
片栗粉
40g
1個
50mL
醤油
大1
鶏がらスープの素
小1
玉ねぎ
1/3個
ニラ
1/3袋
豚切り落とし肉
80g
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切り、ニラを3cm幅に切る。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    薄力粉、片栗粉、卵、水、醤油、鶏がらスープの素、玉ねぎ、ニラを混ぜる。
  3. 3
    フライパンに生地を流しいれ、上に豚肉を乗せる。
  4. 4
    中まで火が通るまで、両面焼く。

きっかけ

片栗粉の割合を多めにしてモチモチにしてみました。

公開日:2020/05/25

関連情報

カテゴリ
玉ねぎチヂミ豚こま切れ肉・切り落とし肉にら

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