ハンバーグと茄子のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを薄切りにしてフライパンで炒める。
   火が通ったら一旦取り出す。

2. 2

   ◆の材料でホワイトソースを作る。
   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンで玉ねぎを炒め、火が通ったら薄力粉を入れて炒める。

4. 4

   牛乳を少しずつ加え、コンソメを入れる。
   塩こしょうで味を調える。

5. 5

   グラタン皿にご飯をよそい、ホワイトソースをかけ、ナス、ハンバーグを乗せて一番上にチーズをかける。

6. 6

   オーブン若しくはグリルで焼き目が付くまで焼く。