玉ねぎとハムのクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、ハムを1cm角に切る。

2. 2

   フライパンで玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたらハム、薄力粉大さじ2を加える。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、コンソメ、塩で味付けする。

4. 4

   粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   食べやすい大きさに成形し、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

6. 6

   180℃の油できつね色になるまで揚げる。