ヨーグルト入り中力粉パン レシピ・作り方

ヨーグルト入り中力粉パン
  • 1時間以上
  • 100円以下
緑猫
緑猫
フランスパンみたいな感じです

材料(4人分)

  • 中力粉 230g
  • クリーミングパウダー 大さじ2
  • 3g
  • 砂糖 大さじ1
  • ドライイースト 3g
  • 50度の湯 55ml
  • ヨーグルト 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 中力粉、塩、砂糖、ドライイースト、クリーミングパウダーをボウルに入れて混ぜる。そこに湯、ヨーグルト、オリーブオイルを注いで菜箸で混ぜる。まとまってきたら滑らかになるまで手でこねる
  2. 2 焼き型の中で形を作る。そのまま室温で2時間発酵。
  3. 3 ナイフで表面にいくつか切り込みをいれる。200度のオーブンで30分焼く

きっかけ

アメリカ人がall purpose flourという中力粉でパンを作っていたようなので真似してみました

  • レシピID:1320015460
  • 公開日:2020/05/09
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カテゴリ
バゲット・フランスパンヨーグルト
緑猫
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