ほんだしで簡単だし巻き卵～濃いめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で片栗粉を溶き、水溶き片栗粉を作る。

2. 2

   卵を良く溶き、ほんだし、醤油、砂糖、料理酒、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパン弱火～中火で卵液を何回かに分けて流しいれ、巻いていく。

4. 4

   【補足】
   途中上手く巻けなくなった場合はサラダ油（分量外）を少量フライパンに塗って卵液を流しいれてください。