チーズ入りのポテトミニコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを適当な大きさに切り、軟らかくなるまで茹でる。

2. 2

   お湯を切り、再度火にかけて軽く水分を飛ばす。
   マッシャーで潰す。

3. 3

   つぶしたジャガイモにチーズ、コンソメ、塩を加えて混ぜる。

4. 4

   牛乳を入れて成形しやすい固さにする。

5. 5

   お好みの形に成形し、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

6. 6

   180℃の油できつね色になるまで揚げる。