ほうれん草とえのきのチーズ入りミルク茶碗蒸し☆洋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でてあくを抜く。

2. 2

   えのきは石づきを落とし、3分割くらいにする。

3. 3

   ベビーチーズは4等分（1cm×2cmくらい）にする。

4. 4

   卵を良く溶き、牛乳・めんつゆを入れて良く混ぜる。

5. 5

   卵液を濾す。
   1回でも良いですが、私は2回濾します。

6. 6

   ほうれん草、えのき、チーズを容器に入れて、卵液を加える。
   容器に蓋をする。

7. 7

   蒸し器で中火で1分、その後弱火にして約10分蒸す。