ホットケーキミックスでさつまいものマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは適当な大きさに切り水にしばらくさらしておく。

2. 2

   かぶるくらいの水（分量外）で軟らかくなるまで茹でる。

3. 3

   茹でたさつまいもにバター、砂糖、牛乳を加え、ブレンダーにかける。

4. 4

   溶き卵、ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラや泡だて器で良く混ぜる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。