卵黄が余っていたら☆カスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 蒸し器の準備をする。
2. 2 卵を溶いて、卵黄、牛乳、砂糖を混ぜる。
3. 3 茶こしなどで2回濾す。
4. 4 電子レンジで卵液が約50℃になるくらいまで温める。
5. 5 卵液を容器に入れる。
   容器に蓋をして、蒸し器に入れる。
6. 6 蒸し器で4分強火で蒸す。
   蓋をしたまま10分蒸らす。
7. 7 蒸し器から取り出し、粗熱を取る。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。