余った卵白の米粉ケーキレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

プリンやカスタードで余った卵白で素朴なケーキを作りました

材料（卵白三個人分）

卵白: 3個

砂糖: 80g

米粉: 60g

片栗粉orコーンスターチ: 30g

作り方

1

卵白に砂糖を入れながら泡立てる
2

卵白は8分立て以上に泡立てたらふるいにかけながら米粉と片栗粉を混ぜる
3

型に流し入れ、180℃のオーブンで20分～25分焼く(オーブンや型の大きさによって焦げないようにみながら焼いてください)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵白が大量に余ったので考えました

公開日：2019/04/14

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カテゴリ: パウンドケーキその他のケーキ

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ゅゃ自分好みで作っているので分かりやすく、人に食べてもらい評判が良いものは★マークをつけています。見た目はあまりこだわりません…( ・д・)

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