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ふんわり卵の中華スープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ゆずちゃんまん

具材は好きなものでOKです！
シンプルに卵のみでも美味しいです。

材料（2人分）

水: 300ml

卵: １個

鶏ガラスープの素: 小さじ２

大根: 2cm

しめじ: 少し

塩胡椒: 少々

ごま油: 少々

水溶き片栗粉: 片栗粉(小１):水(小１)

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作り方

1

水を沸騰させ、具材を入れて煮込む
2

火が通ったら、鶏ガラスープの素と塩胡椒で味付けをする
3

溶き卵を落とし入れてかき混ぜる
4

水溶き片栗粉を入れてかき混ぜる
5

最後にごま油を少し垂らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる前に小口ネギを入れると食感が出て美味しいです

きっかけ

とろとろ卵スープが食べたくて

公開日：2019/03/20

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カテゴリ: その他の中華スープ

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