超簡単！子供に優しい豆腐だけの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   豆腐1丁もご用意ください

2. 2

   ボールに卵を混ぜ合わせ、ダシ、水を入れ、混ぜます。

3. 3

   豆腐を食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   人参を薄い輪切りにします。15個くらい。

5. 5

   器に人参を入れて、水を浸し、レンジ600w4分ほど温めます。

6. 6

   器に豆腐、液を入れます。上に人参を乗せます。時間がある方は、型抜きオススメです。フライパンにフライパン４分の1くらいの水を入れ、沸騰させます。そこへ、茶碗蒸し入り器を並べます。

7. 7

   全体にアルミホイルをかぶせ、強火１分、弱火１７分します。

8. 8

   表面がぷるんっとすれば出来上がりです。
   余裕のある方は、三つ葉を乗せれば綺麗に仕上がります。