オクラと長いものネバネバ塩昆布和え レシピ・作り方

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vickyvicky
材料すべて混ぜ合わせる時ねばりが出るまでしっかり混ぜるのがコツ。

材料(2人分)

冷凍きざみオクラ
大さじ3
長いも
3センチぐらい
塩こんぶ
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    冷凍のきざみオクラを使用すると時短調理できます。電子レンジで700W約15秒加熱して解凍するか、自然解凍でも。
    茹でたオクラでももちろんOKです。
  2. 2
    長いもは1.5センチ角ぐらいのサイコロ状に切る。
  3. 3
    オクラ、長いも、塩こんぶを器でしっかり混ぜてねばりを出して絡むようになったら出来上がり。
    お好みで少量のお酢を足すと味が締まります。

おいしくなるコツ

冷凍オクラなら茹でる手間要らずのスピードメニューに。塩こんぶの塩と旨味だけのシンプルな味付けですが、お好みでお酢、ポン酢、ラー油などでアクセントをつけてもいいと思います。

きっかけ

あと一品簡単にプラスできないかを考えて思いつきました。

公開日:2018/05/23

関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理長芋オクラ

このレシピを作ったユーザ

vickyvicky 高3、高1の子供をもつ2児の母です。 毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか? みなさんのレシピのおかげで新たな美味しさを発見でき感謝☆ 私のレシピに目を留めて頂いて感謝☆♪ 更新ができていませんが、レポ承認はさせて頂いております♪ 子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪ http://ameblo.jp/cherry-vicky

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