ちょっとピリ辛☆ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

Name: ちょっとピリ辛☆ペペロンチーノ♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: パスタ ２５０g; 唐辛子 ２本; ガーリックチップス 大さじ1/2; ベーコン（固まり） １０センチ; オリーブオイル 大さじ２; 塩 ひとつまみ; 水 たっぷり; コショウ ひとふり; パセリ ひとふり

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約15分
500円前後

yomogimotir

唐辛子の輪切りを少し多めに入れたペペロンチーノです☆
ベーコンとガーリックチップスの旨味と歯ごたえが○

材料（２人分）

パスタ: ２５０g

唐辛子: ２本

ガーリックチップス: 大さじ1/2

ベーコン（固まり）: １０センチ

オリーブオイル: 大さじ２

塩: ひとつまみ

水: たっぷり

コショウ: ひとふり

パセリ: ひとふり

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作り方

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
2

ベーコンを一口大のブロック状に、唐辛子を小口切りに切っておく。
唐辛子の種は取り除いておく。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子、ベーコン、ガーリックチップスを炒めて香りを出す。
4

フライパンに茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁をおたま1/2杯加え、乳化させる。
お皿に盛り付け、コショウとパセリを振って出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は唐辛子を１本に減らしてください。

きっかけ

ベーコンがひとかたまり残っていたので。

公開日：2017/10/06

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )