すきやきのタレで☆ズッキーニと豚肉のチャンプルー♪ レシピ・作り方

Name: すきやきのタレで☆ズッキーニと豚肉のチャンプルー♪
Total time: 15 min
Yield: 2〜３
Ingredients: ズッキーニ １本; 人参 大１本; 卵 ２個; しゃぶしゃぶ用豚肉 １パック; すき焼きのタレ 大さじ２; オリーブオイル 大さじ１

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約15分
500円前後

yomogimotir

ズッキーニと人参、豚肉を卵で炒めたチャンプルーです☆
味付けはすき焼きのタレで♪
人参とズッキーニ、卵の色合いも元気で良いです( ^ω^ )

材料（2〜３人分）

ズッキーニ: １本

人参: 大１本

卵: ２個

しゃぶしゃぶ用豚肉: １パック

すき焼きのタレ: 大さじ２

オリーブオイル: 大さじ１

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作り方

1

ズッキーニと人参は１センチの厚さくらいの細切りにしておく。
2

オリーブオイルを熱したフライパンで人参、ズッキーニを火が通るまで炒める。
火が通ったら豚肉を色が変わるまで炒める。
3

卵を割りほぐしながら加えてポロポロになるように炒める。
最後にすき焼きのタレをまわしかけてさっと炒めたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参を最初に炒めてくださいね。

きっかけ

ズッキーニを使ったチャンプルーが食べたくて。

公開日：2017/07/27

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )