新玉ねぎとなすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをする。

2. 2

   鍋に水と粉末かつおだしの素を入れて火にかける。

3. 3

   玉ねぎは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
   １のアク抜きしたなすも入れる。

4. 4

   具材に火が通ったらみそを溶き入れひと煮立ちさせる。
   お椀によそって、ネギをちらしたら完成です。