甘くてほっくり☆かぼちゃコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは薄切りにし、耐熱容器に入れてレンジで加熱し柔らかくしておく。
   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   柔らかくなったかぼちゃをスプーンやまっしゃーなどで潰す。
   みじん切りにした玉ねぎと乾燥パセリを加え、良く混ぜる。

3. 3

   かぼちゃをこばん型に成形する。

4. 4

   たまごをボウルに割りほぐしておく。
   パン粉に塩胡椒をして混ぜておく。

5. 5

   小判形に成形したこぼちゃをたまごにくぐらせ、パン粉をたっぷりとつけて１８０度の油できつね色になるまであげる。

6. 6

   しっかり油を切ったら、お皿に盛ってケチャップをつけてめしあがれ☆