時間のある朝に☆体に嬉しい健康サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしておく。
2. 2 大根葉とアボカドを一口大に切り、人参はピーラーで薄く剥いておく。

   

3. 3 お湯が沸いたら大根葉と人参をさっと湯がき、ざるにあけるのではなく、すくい取ってざるへ。
4. 4 野菜を湯がいたお湯に卵を落とし、ポーチ度エッグを作る。
5. 5 ポーチドエッグを作っている間に野菜の水気を切り、お皿に盛り付ける。
   この時中央に卵を置くスペースを空けておく。
6. 6 ポーチドエッグができたらすくい取って火を止め、サラダの真ん中に置く。
   周りにアボカドを散らして出来上がり☆

   

7. 7 お好みのドレッシングやマヨネーズをかけて召し上がってください。