材料(1人分)
- 上新粉
- 50g
- ぬるま湯
- 60g
- ○醤油
- 大さじ1/2
- ○みりん
- 大さじ1
- ○砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 上新粉とぬるま湯を混ぜ合わせ、4等分して丸める。
-
- 2
- 鍋湯を沸かし、
1を入れて上がってくるまで茹でる。
-
- 3
- 小さめのフライパンに○の材料を入れて、
中火で斜めに傾けて
どろどろになるまで混ぜながら煮る。
-
- 4
- 3に2を入れて絡めながら1分程煮る。
きっかけ
上新粉でるくる団子はお米のような歯ごたえが出て食べ応えがあります。
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