ごまと和えて♪こんにゃくと人参の煮物☆ レシピ・作り方

Name: ごまと和えて♪こんにゃくと人参の煮物☆
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: ねじりこんにゃく １袋; 人参 大１本; 小松菜（色合い程度に） ２〜３枚; 白ごま 大さじ１; 本つゆ（２倍希釈） 大さじ３; お酒 大さじ２; ごま油 小さじ２

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約15分
300円前後

yomogimotir

ねじりこんにゃくがあったらこれ☆和風のだしがこんにゃくと人参に染みて美味しいです。

材料（２〜３人分）

ねじりこんにゃく: １袋

人参: 大１本

小松菜（色合い程度に）: ２〜３枚

白ごま: 大さじ１

本つゆ（２倍希釈）: 大さじ３

お酒: 大さじ２

ごま油: 小さじ２

作り方

1

ねじりこんにゃくはさっと湯がいておく。
人参・小松菜は一口サイズに切っておく。
2

鍋にごま油をひき、人参を炒める。あらかた火が通ったらこんにゃくを入れ、炒める。
3

本つゆとお酒を入れ、鍋のふたをして１０分〜１５分ほど煮る。
火が通ったら火を止め、小松菜とごまを振り、軽く混ぜてあとは余熱で火を通す。
4

お皿に盛って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまは最後にふりかけると風味がよく出ます。人参は火が通りにくいのでしっかり炒めてくださいね♪

きっかけ

ねじりこんにゃくを買ったので。

公開日：2016/06/09

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )