パクパク食べれる！ピーマンのえのきの本つゆ炒め♪ レシピ・作り方

Name: パクパク食べれる！ピーマンのえのきの本つゆ炒め♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ５こ; えのき 1/2パック; ☆本つゆ（２倍希釈） 大さじ３.５; ☆水 大さじ３; かつお節 1/2パック; ごま油 大さじ1/2

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約10分
100円以下

yomogimotir

ピーマンが余った…そんな時には副菜として手軽に作れるこれ☆味付けも簡単でパクパク食べられますよ♪

材料（２人分）

ピーマン: ５こ

えのき: 1/2パック

☆本つゆ（２倍希釈）: 大さじ３.５

☆水: 大さじ３

かつお節: 1/2パック

ごま油: 大さじ1/2

作り方

1

ピーマンを半分に切り、種を取る。
えのきも半分に切る。
2

ごま油を熱し、ピーマンに少し焦げ目がつくくらいまで炒める。
えのきを入れてさっと炒める。
3

火を弱火にして☆を回しかけ、さっと全体に火を通す。
4

お皿に盛ってかつお節をふりかけてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味や山椒をかけて食べても美味しいですよ☆ 卵と炒めてお弁当のおかずにもオススメです♪

きっかけ

ピーマンを美味しくパクパク食べたくて、冷蔵庫の余り物のえのきと組み合わせました。

公開日：2016/06/02

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )