豚バラと水菜たっぷり水炊き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを下ゆでして、ざるにあげておく。

2. 2

   白菜をざく切りにして鍋の一番したに敷きつめる。

3. 3

   豆腐を食べやすい大きさに切り、白菜の上に並べる。糸こんにゃくも置く。
   ひたひたになるぐらいまでの水を入れる。

4. 4

   火にかけて、白菜に火が通るまでひたすら煮る。
   水菜を食べやすい長さに切りそろえておく。

5. 5

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、鍋にきれいに並べる。

6. 6

   お肉にほぼ火が通ったら、水菜を入れふたをして、水菜がしんなりするまで煮たら出来上がり。

7. 7

   お好みのポン酢などでどうぞ。