豚肉こまぎれとナスのゆず胡椒炒め レシピ・作り方

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サラ2011
簡単です。

材料（1人分）

豚肉こまぎれ
30ｇ
ナス
1/4本
醤油
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ナスを1cm幅に切り、
    オリーブオイルをつけて、250度のオーブンで
    7分焼く。
    豚肉こまぎれを食べやすい大きさに切り、
    醤油をつけ、7分おく。
  2. 2
    中火で熱したテフロン加工のフライパンに
    1を入れて炒め、
    豚肉に火が通ったら、
    ゆず胡椒を入れて炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆず胡椒を買ったので。

公開日：2015/09/30
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般
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ゆず胡椒 豚肉こまぎれ ナス 炒め物

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