山芋と鶏むね肉のつけめん風の蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋を千切りにする。
   鶏肉を熱湯でゆで、
   食べやすい大きさにさく。

2. 2

   小鍋にゴマ油をひき、
   山芋を入れて弱火～中火で2分程炒め、
   鶏肉と昆布つゆと水を入れて1分程煮込む。

3. 3

   茹でた蕎麦を皿に盛り、
   器に2を入れて、
   蕎麦を器のつゆにつけて食べる。