野菜の天ぷらのあんかけレシピ・作り方

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約15分
100円以下

簡単です

材料（1人分）

茄子: 4センチ

えんどう豆: 5本

○醤油: 大さじ1/2

○砂糖: 小さじ1

○黒酢: 小さじ1

○水: 大さじ1

油: 適量

水で溶いた天ぷら粉: 大さじ3

水溶き片栗粉: 大さじ1弱

作り方

1

茄子を1ｃｍ幅に切る。
茄子とえんどう豆に天ぷら粉をつけ、
適量の油で揚げる。
2

中火で熱したフライパンにに1を入れ、
○の材料を合わせたものを入れて軽く煮て、
水溶き片栗粉を入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えんどう豆を貰ったので。

公開日：2014/06/30

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カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 黒酢あんかけ茄子えんどう豆

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