材料（２人分）
- ナス
- ３本
- ピーマン
- ２コ
- ★塩・こしょう
- 少々
- ★ウェイパー
- 小さじ１．５
- 醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ナスとピーマンは縦に細く切って、ナスは塩を振り、あくがでたら洗います。
-
- 2
- フライパンに油を熱したら、ナスとピーマンを中火で炒めます。しんなりしてきたら、★を入れます。
-
- 3
- 火をとめたら、最後に醤油を入れて、よく混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
濃い目になってるので、薄味が良い方は、味を調整してくださいね＾＾
きっかけ
もう１品欲しくて
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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ナスとピーマンの中華炒め
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