おうちハンバーグとスパゲッティも一緒に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で塩コショウして炒める。
   玉ねぎの色が透き通ったら、火を止め冷めるまで放置。

2. 2

   ボウル又はナイロン袋に、冷凍食パンをすりおろし、牛乳を加え浸す。
   ※牛乳は入れ過ぎないように注意。

3. 3

   玉ねぎが冷めたら、②に加え合いびき肉、卵も加えてこねる。
   ハンバーグの形を作る。
   
   スパゲッティを茹でる。早めに茹で上がったら、さっと流水にさらして水を切っておく。

4. 4

   フライパンに油(分量外)を敷き、中火でハンバーグを焼く。片面焦げ目が付いたら、ひっくり返して弱火にし５分程火を通す。
   ※ハンバーグの厚さによって時間を調節する。

5. 5

   フタを開けて、ハンバーグに火が通ってたら、チーズをのせて再びフタを30秒ほどして加熱する。
   お皿にとる。

6. 6

   《ソースをつくる》
   フライパンは弱めの火で、白ワインから入れ●を加え、少し煮詰めソースをつくる。
   フライパンにソースをちょっと残して、器にとる。

7. 7

   《パスタをつくる》
   ソースの少し残ったフライパンに、★とスパゲッティを入れ、よく絡めてから火をつける。塩コショウで味を整え、温まったら出来上がり。