きしめんのカレーうどん天ぷらのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんを２分程、短めにゆで、洗って水気をきる。

2. 2

   茄子と魚肉ソーセージを１cm幅に切り、水で溶いた天ぷら粉をつける。
   中火で熱したフライパンに油を入れ、茄子と魚肉ソーセージを入れて両面揚げるように焼く。

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰させ、カレーを入れて混ぜ合わせ、だしを入れ、水溶き片栗粉を回し入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   3に1のきしめんを入れて２分程煮たたせ、
   器に入れて2をのせ、一味唐辛子をかける。