和風風ハンバーグのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切りにし、油大さじ1/2をひいたフライパンで色がつくまで炒める。
   ボウルに炒めた玉ねぎ、肉、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1をまとめたたいて空気を抜き、形をととのえて、真ん中をへこませる。

3. 3

   中火で熱したフライパンに油大さじ1をひき、
   たねを入れ、1分程おいてゆすりながら3分程焼き、裏返して火を弱めフタをして3分程焼き、
   和風ドレッシングを入れて絡める。

4. 4

   中火で熱したフライパンに油大さじ1/2をひき、
   ご飯と生ひじきのふりかけを入れて炒め、
   味塩コショウで味をととのえる。

5. 5

   オーブン皿に4を入れ、
   3をのせ、
   とろけるチーズとパルメザンチーズをのせ、
   200度のオーブンで5分焼く。