ハンバーグのせ焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切りにし、油大さじ1/2をひいたフライパンで色がつくまで炒める。
   ボウルに炒めた玉ねぎ、肉、○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   1をまとめたたいて空気を抜き、形をととのえて、真ん中をへこませる。

3. 3

   中火で熱したフライパンに油大さじ1をひき、
   たねを入れ、1分程おいてゆすりながら3分程焼き、裏返して火を弱めフタをして3分程焼く。

4. 4

   3のフライパンにハンバーグソースを入れて3と絡める。

5. 5

   フライパンに油大さじ1をひき、うどんを入れてほぐし、○をあわせた材料を入れて炒め、
   塩コショウで味をととのえる。

6. 6

   5に4をのせる。